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Notre belle région nous offre la beauté de ses fleurs et de ses fruits, que nous transformons en douceurs savoureuses. La violette, vedette de notre commune de Tourrettes sur Loup où cette délicate fleur est la vedette d'une fête depuis 70 ans, est l'invitée de ce délice que nos gourmets apprécient tant dans les laitages et sur les tartines.
Préparé dès l'arrivée des fleurs dans nos ateliers, il est emblématique de nos recettes artisanales et ancestrales. Savourez-le au petit déjeuner et au goûter, découvrez-le également avec un foie gras pour une touche raffinée et inédite.
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Ingredients
Sucre de betterave , Pulpe de fleurs de violette 1.5%, Eau, Acide citrique E330, Pectine citrus E440i, Arôme violette, Colorant E163, E132.
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Valeurs nutritionnelles
Informations Nutritionnelles Moyennes
Pour 100g
Energie
1147 kJ / 270 kcal
Matières grasses dont acides gras saturés
< 0,5 g
< 0,1 g
Glucides dont sucre
67 g
51 g
Protéines
< 0,5 g
Sel
0,042 g
- Recettes