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Homard rôti aux agrumes et confiture de mandarine

Gelée de sauternes, mousse de chocolat blanc à la fleur de jasmin

Fraises au jasmin et à l'huile d'olive vanillée

Fondant chocolat, confiture d'orange amère et fruits confits

Foie gras poêlé, dattes et confiture de figue

Foie gras poêlé et langoustines au caramel de mandarine

Foie Gras de Canard Poêlé aux Fruits Confits

Foie gras de canard confit à la fleur de violette

Filet de porc et de foie gras sauce aux figues

Figues fraîches et framboises poêlées

Escalopes de Foie Gras à la Confiture de Figue

Douceur de poire et senteurs de jasmin